Dirección: Avenida Sinforiano Madroñero, Nº9, Badajoz.
Su propuesta en el VII Concurso «Badajoz Capital del Desayuno» 2026: Despierta (5,00 €)
Salmón ahumado acompañado de una crema de yema de huevo curada en soja y furikake, sobre una base de crema de queso cítrica y hierbas frescas, con un shot digestivo de remate.
Ingredientes: Salmón ahumado, yema de huevo, soja, furikake, queso, hierbas frescas.
Etiquetas: saludable.