Dirección: Avenida Santa Marina, 34A, Badajoz.
Su propuesta en el VII Concurso «Badajoz Capital del Desayuno» 2026: Esencias de la tierra (4,40 €)
Pan de masa madre propio con jamón ibérico sobre una base de AOVE y ajo, emulsión de queso de rulo, tomate natural, mermelada de higos con nueces y un toque final de cebollino fresco.
Ingredientes: Pan de masa madre, AOVE, ajo, jamón ibérico, crema de rulo, mermelada de higos, tomate natural, nueces, cebollino.
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