Dirección: Avenida Augusto Vázquez, 2, Badajoz.
Su propuesta en el VII Concurso «Badajoz Capital del Desayuno» 2026: Camalote del Guadiana (5,00 €)
Inspirada en el río Guadiana: pan artesano de masa madre con crema de aguacate y queso batido con lima, salmón ahumado, brotes tiernos y una teja crujiente de tinta de calamar. Puede elaborarse sin gluten y sin lactosa.
Ingredientes: Pan de masa madre, aguacate, queso batido, lima, salmón ahumado, micromezclum, tinta de calamar.
Etiquetas: saludable, sin gluten, km0.